El aguacate es uno de los grandes desconocidos de nuestra dieta mediterránea, muy usado en la comida mejicana por ejemplo, es un producto con muchas propiedades que mejorar nuestra salud.
Entre las características más importantes del Aguacate esta su alto contenido en fibra y que no tiene nada de colesterol, otras cualidades son:
- Gracias a los altos niveles de vitamine E que contienen los aguacuates, esta demostrado que ayudan a prevenir el Alzheimer, y ademas contrarrestan los sintomas y retrasan la progresión de la enfermedad.
- Alto contenido de Omega 3. Todos conocemos las magnificas propiedades que tiene el Omega 3 y como combate el alto colesterol, y además nos ayuda a tener un cerebro brillante y una vista excepcional.
- Otra forma de combatir el colesterol y controlar los triglicéridos en la sangre es con las grasas mono insaturadas. Nada mejor que un aguacate.
- Los frutos de aguacate tienen gran cantidad de vitaminas A,C,D,E,K, y complejo B, como la riboflavina, acido pantotenico, biotina, B-6, b-12, ácido fólico, y potasio.
- Los aguacates también tienen un pigmento natural llamado Luteína que protege contra ciertos tipos de cáncer y cataratas.
Después de saber todo esto, seguro que el aguacate empieza a ser uno de nuestras frutas preferidas.
